FRENCH PRESS İLE KAHVE DEMLEME
#KendineBarista etiketiyle başlattığımız bilgilendirme metinlerinde bu sefer French Press ile kahve demlemenin adımlarını sizlerle paylaşacağız.
#KendineBarista
ADIM ADIM
FRENCH PRESS İLE KAHVE DEMLEME
1- Suyunuzu kaynatın ve 1-1.5 dakika bekleyin. 95 derecenin üstündeki kaynar su kahvenizi yanmasına sebep olacaktır.
2- Fincanınızı ve french pressinizi sıcak su ile ısıtın. Kahvenizin hemen soğumaması için bu adım önemlidir.
3- 200 ml. su için 18 gr. öğütülmüş filtre kahveyi french press'inize ekleyin.
4- Tüm kahveyi ıslatacak kadar su ekleyip karıştırın ve 30 saniye bekleyin. Ön demleme kahvenizin aromasını artıracaktır.
5- Suyun geri kalanını french press'inizin içine yavaşça boşaltın ve 4 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Aklınızda bulunsun, demleme süresini uzatmak kahvenizin sertliğini artıracaktır.
6- Kahveniz içime hazır. Yavaşça pressledikten sonra fincanınıza doldurabilirsiniz.
